Nhím thịt là gì?

Nhím thịt là nhím được nuôi hoặc khai thác phục vụ mục đích ẩm thực,có trọng lượng từ 8-15 kg ( có 1 vài trường hợp đặc biệt nhím sẽ có trọng lợn lớn hơn ) khác hoàn toàn với nhím cảnh hay nhím giống. Trong ẩm thực Việt Nam, nhím  từ lâu đã được xem là đặc sản núi rừng cao cấp, thường xuất hiện trong các bữa tiệc, mâm cỗ tiếp  đãi khách quý và thực đơn của nhiều nhà hàng đặc sản.

Nhím là một loài động vật rất đăc biệt so với các động vật nuôi khác. Nhím từ khi mới sinh tới trưởng thành  chưa bao giờ xảy ra dịch bệnh cho nên nhím sẽ không phải tiêm thuốc hay uống thuốc gì, nên ăn thịt Nhím rất yên tâm về chất lượng và an toàn.

Tại Hà Nội, nhu cầu thưởng thức đặc sản núi rừng ngày càng tăng. Trong đó, nhím thịt Hà Nội là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều bởi thực khách muốn đổi vị, tổ chức tiệc, liên hoan hoặc tiếp khách bằng món ăn lạ miệng – bổ dưỡng.

Thịt nhím có đặc điểm thơm, ngọt, săn chắc, ít mỡ, ăn không ngấy. Khi được sơ chế và chế biến đúng cách, thịt nhím mềm, không dai, lớp da giòn nhẹ, càng ăn càng thấy ngon.

---

Vì sao nhím thịt được ưa chuộng tại Hà Nội?

1. Hương vị độc đáo, lạ miệng

So với các loại thịt quen thuộc như lợn, gà, bò, nhím  mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác. Vị ngọt thanh, ít mỡ, hương thơm đặc trưng khiến nhiều thực khách Hà Nội “ăn một lần là nhớ mãi”.

2. Phù hợp nhiều bữa tiệc, dịp tiếp khách

Nhím thịt thường được chọn cho:

• Tiệc gia đình

• Liên hoan công ty

• Tiếp khách quan trọng

• Bữa nhậu cuối tuần

Đây là lý do mua nhím thịt ở Hà Nội ngày càng phổ biến.

3. Nguồn hàng không phải lúc nào cũng có

Nhím thịt không sẵn như thịt lợn hay gà, nên việc tìm được địa chỉ bán nhím thịt Hà Nội uy tín là điều rất nhiều khách quan tâm.

---

Nhím thịt có hôi không?

Đây là câu hỏi rất nhiều khách hàng tại Hà Nội thắc mắc khi lần đầu mua nhím thịt. Thực tế, nhím thịt không hề hôi nếu được sơ chế đúng cách.

Bí quyết nằm ở:

• Làm sạch lông kỹ

• Loại bỏ nội tạng

• Khử mùi bằng rượu trắng, gừng hoặc sả

• Đặc biệt lưu ý khi sơ chế Nhím Thịt :là phải loại bỏ hoàn toàn cơ quan sinh sản của nhím,những đầu bếp chuyên nghiệp sẽ phải sử dụng kịnh nghiệm để kiểm tra thật kỹ trước khi miếng thịt nhím được đưa đến tay khách hàng.

Khi xử lý chuẩn, thịt nhím có mùi thơm nhẹ, rất dễ ăn, kể cả với người lần đầu thưởng thức.

---

Các món ngon từ nhím thịt được ưa chuộng tại Hà Nội

🍲 Canh đắng nhím

Món ăn được gọi là tinh tuý nhất  của nhím.Món canh đắng nhím (thực chất là bài thuốc từ dạ dày nhím) có công dụng chính trong Y học cổ truyền là lương huyết, giải độc, cầm máu và hỗ trợ tiêu hóa

🔥 Nhím nướng than hoa

Chọn nhím bánh tẻ ( chọn nhím già sẽ khô )

Món “best seller” tại nhiều quán nhậu Hà Nội. Nhím được thui vàng, ướp sả, tỏi, ớt, mắc khén rồi nướng trên than hoa. Khi chín, lớp da giòn, thịt mềm ngọt, thơm nức mũi.

🍲 Nhím hấp

Giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt nhím. Chấm muối tiêu chanh hoặc chẩm chéo, ăn rất thanh và dễ “ghiền”.

🍺 Nhím  xào sả ớt

Món nhậu khoái khẩu. Thịt nhím xào săn, cay nhẹ, dậy mùi sả ớt, ăn kèm bia rượu cực kỳ hợp.

🍜 Nhím thịt nấu giả cầy

Món truyền thống, ăn rất đưa cơm trong những ngày se lạnh.

---

Bán lẻ nhím thịt còn sống tại Hà Nội

Chúng tôi chuyên cung cấp nhím thịt còn sống tại Hà Nội cho khách mua lẻ và gia đình có nhu cầu tự chế biến.

Ưu điểm nhím sống:

• Nhím khỏe, thịt săn chắc

• Tươi 100%, đảm bảo chất lượng

• Khách được kiểm tra trước khi nhận

• Phù hợp làm các món nướng, hấp, giả cầy

👉 Nhím sống rất phù hợp cho khách Hà Nội muốn tự tay sơ chế và chế biến theo khẩu vị riêng.

---

Bán lẻ nhím thịt đã sơ chế sẵn tại Hà Nội

Ngoài nhím sống, chúng tôi còn cung cấp nhím thịt sơ chế sẵn tại Hà Nội cho khách cần dùng ngay.

Ưu điểm nhím sơ chế:

• Làm sạch lông, bỏ nội tạng

• Khử mùi kỹ bằng rượu gừng

• Đóng gói cẩn thận, đảm bảo vệ sinh

• Nhận hàng chỉ việc chế biến

👉 Nhím sơ chế sẵn rất phù hợp cho gia đình bận rộn, quán nhậu nhỏ hoặc khách mua về sử dụng ngay.

---

Cách chọn nhím thịt ngon tại Hà Nội

• Nhím khỏe, thân chắc, không quá béo

• Da dày vừa phải, lông cứng

• Thịt tươi, màu hồng tự nhiên

• Không có mùi lạ

Lưu ý: Khi mua nhím thịt Hà Nội, nên ưu tiên đơn vị có thể cho xem hàng thật hoặc hình ảnh/video thực tế trước khi giao.

 Giá thịt nhím hiện nay

Hiện giá thịt nhím tươi dao động từ 350.000 – 380.000 đồng/kg nhím hơi ( còn sống nguyên lông ) tùy loại và thời điểm.
Đối với khách hàng mua làm quà biếu, cửa hàng có dịch vụ đóng gói sang trọng, kèm hướng dẫn chế biến chi tiết, đảm bảo tiện lợi và đẹp mắt.

Giá thành hợp lý, hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao – thịt nhím xứng đáng là lựa chọn đặc biệt cho bữa ăn ngon và món quà ý nghĩa dịp Tết.

Quý khách hàng có thể tham khảo giá nhím được cập nhật hàng ngày tại chungchon.com.vn/danh-muc/nhim/  

và thurungrauque.com/nhim

 Mua thịt nhím tươi sạch ở đâu uy tín tại Hà Nội

Trên thị trường hiện nay, không ít nơi rao bán “thịt nhím rừng” nhưng nguồn gốc không rõ ràng, gây lo ngại cho người tiêu dùng.
Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn đơn vị cung cấp uy tín – có giấy kiểm dịch thú y, giết mổ hợp vệ sinh và giao hàng tận nơi.

Tại Hà Nội, Chungchon.com.vn chuyên cung cấp thịt nhím tươi sạch – có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản lạnh, hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.
Khách hàng có thể đặt thịt nhím nguyên con hoặc chia phần theo kg, tùy nhu cầu sử dụng.

 Hotline đặt hàng: 0982642886 / 0915642886
 Website: https://chungchon.com.vn
 Zalo tư vấn: 0982642886