Ba ba từ lâu đã trở thành loại thực phẩm được ưa chuộng nhờ hương vị đặc biệt, giá trị dinh dưỡng cao và sự linh hoạt trong chế biến. Dù là món hầm, nướng hay lẩu, thịt ba ba luôn mang đến sự hấp dẫn cho mọi bữa ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin về giá baba thịt để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình hoặc phục vụ cho hoạt động kinh doanh thực phẩm, bài viết này sẽ giúp ích cho bạn.
Đôi nét về con baba
Ba ba là một loài bò sát nước ngọt, được biết đến với đặc điểm mai mềm và thân hình dẹt. Loài này thường sống ở các vùng ao hồ, sông suối và có khả năng thích nghi tốt với môi trường tự nhiên. Ba ba không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị thịt thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng & công dụng của thịt baba
Thịt ba ba được xem là một loại thực phẩm quý, nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao. Trong thịt ba ba chứa nhiều vitamin, khoáng chất như canxi, sắt, i-ốt… rất tốt cho sức khỏe. Thịt ba ba không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng.
Theo đông y, thịt ba ba có tính ngọt, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ điều trị các chứng nóng trong, ra mồ hôi trộm ở trẻ em. Đặc biệt, thịt ba ba rất phù hợp cho những người cần phục hồi sức khỏe sau khi ốm hoặc suy nhược cơ thể.
Mặc dù rất bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn thịt ba ba. Một số trường hợp không nên sử dụng loại thực phẩm này bao gồm:
-
Phụ nữ mới sinh con.
-
Người bị dị ứng với hải sản.
-
Người có tình trạng thừa đạm hoặc cơ địa dễ bị ngộ độc thực phẩm.
-
Người có tạng hàn vì thịt ba ba có thể gây khó chịu hoặc ngộ độc.
Giá baba thịt bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện nay, nhu cầu tìm hiểu baba bao nhiêu tiền 1kg đang tăng lên, đặc biệt trong các dịp Tết. Giá ba ba thịt hiện nay dao động từ 180.000 – 420.000 đồng/kg, tùy thuộc vào loại ba ba và kích thước. Trong khi đó, giá ba ba giống thường rẻ hơn, chỉ từ 10.000 – 45.000 đồng/con. Dưới đây là bảng giá chi tiết từng loại ba ba để bạn dễ dàng tham khảo và lựa chọn:
| Loại | Size | Giá |
| Ba ba trơn | ||
| Loại 1 | Từ 1.5 kg/con trở lên | 270.000 – 320.000 đồng/kg |
| Loại 2 | Từ 1.2 – 1.5 kg/con | 190.000 – 260.000 đồng/kg |
| Loại 3 | Từ 1 – 1.2 kg/con | 180.000 – 220.000 đồng/kg |
| Ba ba gai | ||
| Loại 1 | Từ 1.5 kg/con trở lên | 400.000 – 420.000 đồng/kg |
| Loại 2 | Từ 1.2 – 1.5 kg/con | 340.000 – 360.000 đồng/kg |
| Loại 3 | Từ 1 – 1.2 kg/con | 280.000 – 300.000 đồng/kg |
| Ba ba giống | ||
| 1 tháng tuổi | Dài khoảng 3 – 3.5 cm/con | Khoảng 10.000 đồng/con |
| 2 tháng tuổi | Dài khoảng 4 – 5 cm/con | Khoảng 18.000 đồng/con |
| 3 tháng tuổi | Dài khoảng 6 – 7 cm/con | Khoảng 25.000 đồng/con |
| 4 tháng tuổi | Dài khoảng 6 – 7 cm/con | Khoảng 45.000 đồng/con |
Lưu ý:
-
Giá con baba bao nhiêu tiền 1kg có thể thay đổi tùy thuộc vào khu vực, thời điểm và nhu cầu thị trường.
-
Đối với ba ba giống, kích thước và độ tuổi sẽ ảnh hưởng đến mức giá.
Các món ăn làm từ ba ba
Thịt ba ba từ lâu đã được biết đến là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và thơm ngon, thường xuất hiện trong nhiều món ăn truyền thống và hiện đại. Dưới đây là những món ăn làm từ ba ba, giúp bạn khám phá hương vị độc đáo của loại thực phẩm này:
Baba rang muối
Baba rang muối là một món ăn nổi tiếng, có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn mà của muối và độ ngọt mềm tự nhiên của thịt baba. Thịt được sơ chế sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi rang cùng muối hạt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm mềm, hấp dẫn.
Ba ba om chuối đậu
Baba om chuối đậu là món ăn dân dã mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam. Thịt baba mềm ngọt, hòa quyện với vị bùi béo của chuối xanh và đậu phụ. Nước dùng sánh mịn, thơm lừng từ nghệ, mẻ và các loại rau thơm như lá lốt, tía tô. Đây là món ăn lý tưởng trong những bữa cơm gia đình ấm cúng.
Baba xào sả ớt
Với những ai yêu thích món ăn cay nồng, baba xào sả ớt là lựa chọn tuyệt vời. Thịt baba dai mềm, được xào nhanh tay cùng sả băm và ớt tươi, thấm đượm gia vị đậm đà. Món ăn này rất thích hợp dùng làm mồi nhậu hoặc ăn kèm cơm nóng.
Nhà Hàng Chung Chồn – Đơn vị cung cấp baba thịt uy tín, chất lượng
Khi tìm kiếm giá baba thịt chất lượng, bạn cần một địa chỉ uy tín để đảm bảo nguồn gốc và sự tươi ngon của sản phẩm. Nhà Hàng Chung Chồn là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Với quy trình nuôi dưỡng và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại trang trại riêng, chúng tôi cam kết mang đến thịt ba ba tươi ngon, an toàn và giàu dinh dưỡng.
-
Nguồn cung cấp đáng tin cậy: Ba ba được nuôi tại trang trại, không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất độc hại, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.
-
Sản phẩm đa dạng, phong phú: Không chỉ cung cấp ba ba thịt nhà hàng Chung Chồn còn có các loại đặc sản khác như thịt nhím, thịt lợn rừng, vịt trời và nhiều loại thực phẩm sạch khác, giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình.
-
Dịch vụ tận tâm: Ngoài việc cung cấp thực phẩm, đội ngũ nhân viên của nhà hàng Chung Chồn còn sẵn sàng tư vấn cách chọn và chế biến ba ba sao cho đúng chuẩn vị ngày Tết.
Tết Nguyên Đán là dịp sum họp, và việc chọn một giỏ quà Tết ý nghĩa dành tặng gia đình hay đối tác luôn là điều cần thiết. Nhà Hàng Chung Chồn không chỉ mang đến giá baba thịt tốt, sản phẩm đạt chuẩn mà còn cung cấp các giỏ quà Tết với đầy đủ thực phẩm sạch, an toàn, giúp bạn gửi gắm tình cảm chân thành đến những người thân yêu.
Trên đây là những thông tin chi tiết về giá thịt ba ba bao nhiêu tiền 1kg cùng gợi ý các món ăn ngon được chế biến từ ba ba. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn và sử dụng thịt ba ba cho bữa ăn gia đình hoặc kinh doanh.
Trả lời
Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.